角煮

角煮パサパサ復活の結論――固くなった豚の角煮でも、低温でじっくり温め直せば、驚くほどやわらかく復活できます！煮汁や水分・油分を足して再加熱すれば、あのトロトロ食感ももう一度。電子レンジでもひと工夫すれば、しっとり感が戻ります。この記事では、...